物联网应用技术专业采用“2+1”工学结合的培养模式，通过三年的教学和实践活动，面向物联网领域的企业(部门)，从事物联网系统集成和实施、系统运行和维护、物联网产品售前和售后等岗位的工作，培养具有能熟练完成“物联网应用实施、物联网应用开发、物联网应用维护”三个模块的物联网应用技术专业能力以及对应的知识素质和创新创业能力的高素质技术技能人才。本专业连续多年参加省级技能比赛，并且比赛成绩稳步提升，在2020年分别荣获一、二、三等奖。2020年本专业教学团队在“山西省职业院校技能大赛教学能力竞赛”荣获一等奖，“全国等院校计算机类专业教学能力大赛”荣获二等奖。2019年本专业被教育部获批为“国家级1+X证书制度试点院校”，山西省唯一的“1+X传感网应用开发”职业技能等级证书考点。